750 grammes
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Les Ateliers Gourmands de Gwenaëlle

Grosse frayeur : explosion de la vitre du four

Grosse frayeur : explosion de la vitre du four

En février 2010, nous avons fait aménager notre cuisine par un professionnel indépendant. Tout l'équipement électroménager est de la marque Rosières en pensant (naïvement) que c'était une marque française et locale de confiance. Je précise que le four...

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Entrée rafraîchissante : terrine au saumon

Entrée rafraîchissante : terrine au saumon

De la fraîcheur avec cette terrine de poisson à déguster froide accompagnée d'un filet de jus de citron ou une mayonnaise maison. Une recette facile à réaliser de préférence la veille, idéale pour les déjeuners en famille. Recette pour 8/10 personnes...

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Le clafoutis aux cerises

Le clafoutis aux cerises

Le soleil n'est toujours pas là... En revanche, j'ai tout un stock de recettes à essayer dont celle-ci aujourdh'ui de Christophe Felder. J'aime énormément les clafoutis et plus particulièrement celui aux cerises. Cela me plonge dans mes souvenirs de vacances...

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Saucisson au chocolat de Christophe Michalak

Saucisson au chocolat de Christophe Michalak

Je pourrai appeler cette recette "la recette interdite" tellement elle est indécessement gourmande. Une bouchée en appel inévitablement une autre et encore une autre... La tentation va jusqu'à la limite de l'extrême gourmandise : le vide total de l'assiette...

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Croustillants à la rhubarbe et à la fraise

Croustillants à la rhubarbe et à la fraise

Encore de la rhubarbe et des fraises : je ne m'en lasse pas. Cette association est divine ! Préparation : 25 min Cuisson : 12 + 5 min Pour 6 personnes ♥ 500 gr de rhubarbe ♥ 100 gr de fraises ♥ 3 feuilles de brick ♥ 100 gr de sucre ♥ 20 gr de beurre fondu...

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Diamants au chocolat : testé & approuvé par les enfants

Diamants au chocolat : testé & approuvé par les enfants

Demain sera le dernier jour d'école de Paula. A cette occasion bien particulière, nous avons confectionné toutes les deux des diamants au chocolat pour les offrir à la Maîtresse. Une recette facile et rigolote ! Ingrédients : 180 gr de beurre 200 gr de...

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Retour en images sur ma journée de concours "Tous en Cuisine" 2012

Retour en images sur ma journée de concours "Tous en Cuisine" 2012

Le 2 juillet est passé, il m'est donc (enfin) possible de communiquer sur mon incroyable journée passée en cuisine le lundi 11 juin dernier grâce au concours tous en Cuisine. Je tiens à remercier tout particulièrement le Chef, Dominique Fonseca, qui a...

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Muffins aux pépites de chocolat léger et moelleux

Muffins aux pépites de chocolat léger et moelleux

A l'occasion du gala de fin d'année de ma petite Princesse, les parents sont vivement conviés à fabriquer des pâtisseries en tout genre pour le buffet d'entracte. Avec une bonne journée de travail dans les pattes, j'ai opté pour un dessert classique facile...

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Clafoutis de pêches jaunes au nougat

Clafoutis de pêches jaunes au nougat

Des fruits enfin !!! Des beaux, des ronds, des parfumés, des colorés, des juteux.... Ils embaument les étales des marchés. Bref, profitons-en ! Aujourd'hui, mon dessert de saison sera à la pêche jaune. Préparation : 10 mn. - Cuisson : 20 à 35 mn. - Pour...

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Bonbon anglais ou crumble fraise/rhubarbe

Bonbon anglais ou crumble fraise/rhubarbe

Mes voisins parisiens sont de retour avec la joie de recevoir très régulièrement des fruits et des légumes frais & naturels de leur potager. Hier, Dédée est arrivée avec 1,5kg de rhubarbe épluchées et coupées. Après une tarte à la rhubarbe, je me suis...

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