A travers la cuisine, j'aime partager et faire plaisir à ma famille, mes amis. J'aime plus que tout ces moments de partage et de convivialité autour de la table. Autodidacte, j'enrichis ma passion au gré de mes rencontres et bien sûr de mes essais ! Ma cuisine est simple, plutôt saine, plutôt bio, et souvent végéta*ienne.
3 Juillet 2012
Le 2 juillet est passé, il m'est donc (enfin) possible de communiquer sur mon incroyable journée passée en cuisine le lundi 11 juin dernier grâce au concours tous en Cuisine.
Je tiens à remercier tout particulièrement le Chef, Dominique Fonseca, qui a eu l’idée de réaliser ce souvenir photographique avec son ami Serge Egard, LE photographe de la journée. C'est un très beau cadeau d'autant plus que les photos sont superbes, elles réflétent véritablement cette journée très particulière 
(Cela a certainement un petit coté narcissique mais je ne montre que les photos où j'apparais n'ayant pas l'autorisation du droit à l'image des autres candidats )
Top départ, je découvre le panier mystère avec l'élément principal imposé : l'oeuf.
A moi maintenant de trouver les idées pour réaliser une entrée dans un temps limité de 1h30.
J'ai choisi des asperges, des girolles, du jambon fumé, des herbes et aromates, de la crème faîche.... et biensur mes 9 oeufs et pas un de plus.
Cette fois-ci, c'est vraiment parti pour 1h30 : Youpi !
Attention, les jurys surveillent la propreté, l'organisation, les techniques utilisées !
En pleine mayonnaise !
Les jurys toujours présents... et qui posent des questions !!!
Ma photo préférée ^^
Au moment du dressage : coup de chaud
A la table des jurys.
Attention, j'arrivvveeeeee !
Mes explications
Mon assiette intitulée : "variation d'oeufs de mon enfance", avec oeuf cocotte aux girolles, oeufs mimosas, veloutés d'asperges et asperges en habit de lard. 3ème place
Les assiettes de chaque candidat.
Photo de groupe
L'assiette de la gagnante.
L'assiette de la 2ème
Encore une belle journée de partage et de convialité autour de la la cuisine.
MERCI
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